ReciKeep
Krokante Caesar Salade met Kip
Geniet van deze heerlijke Caesar salade, verrijkt met krokante kipschnitzels en romige avocado. Perfect voor een snelle lunch of een smakelijk hoofgerecht!
Bereidingswijze
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipschnitzels rondom gaar in een scheutje olijfolie. Kook ondertussen de eieren in 6 minuten tot ze hardgekookt zijn.
Verhit in een andere pan een beetje olijfolie en voeg de gehakte knoflook toe. Scheur het ciabattabrood in stukken en bak deze tot ze krokant zijn in de knoflookolie. Zet apart.
Meng de mayonaise, de knoflook, ansjovis, Parmezaan en het sap van een halve citroen met een staafmixer tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper en zout.
Verwijder de kontjes van de Romaine sla, trek de blaadjes los en was deze grondig. Snijd de avocado's in plakjes. Verdeel de sla en avocado over 4 borden.
Snijd de krokante kipschnitzels in reepjes en leg ze bovenop de salade. Pel de eieren, snijd ze doormidden en leg ze op de salade.
Garneer de Caesar salade met de knoflookcroutons, besprenkel met de dressing en voeg extra Parmezaan toe naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten