ReciKeep
Geniet van deze heerlijk gekruide en krokante biefstukpuntjes bereid op de barbecue. Deze smaakvolle traktatie is perfect voor een zomerse barbecue met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd de biefstukpuntjes in vier stukken voor een betere bite.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Hak de rode peper fijn en snijd de bosui in dunne ringetjes.
Meng in een kom de sesamolie, crispy chili olie, mirin, sojasaus, sesamzaadjes en geperste knoflook tot een marinade. Voeg de biefstukpuntjes toe en meng alles goed door elkaar. Laat dit minimaal een uur intrekken in de koelkast.
Steek de barbecue aan en verwarm deze tot 220-250 graden met directe hitte. Plaats ook een skillet op de barbecue om op te warmen.
Bak de gemarineerde biefstukpuntjes in de skillet. Voeg na 2 minuten de bosui en rode peper toe, roer goed door en sluit de deksel.
Laat het geheel nog eens 2 minuten bakken en haal daarna de skillet van de barbecue.
Vul de komkommerhelften met de biefstukpuntjes en maak het af met srirachamayonaise en srirachasaus voor extra pit!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten