ReciKeep
Kruidige Bloemkoolquiche met Cheddar
Deze bloemkoolquiche met kerrie en cheddar is een smaakvolle twist op de klassieke quiche. Perfect als hoofdgerecht voor een bijzonder diner of als hartige snack.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in roosjes en verspreid deze gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng de bloemkool met kerrie, olijfolie, mosterd, maple syrup of honing, zout en peper. Masseren goed in.
Rooster de bloemkool gedurende 20-25 minuten in de oven.
Rol het kant-en-klare deeg uit in een ingevette quichevorm en prik enkele gaatjes in de bodem.
Klop de eieren los en breng op smaak met peper, zout en indien gewenst de verse salie.
Voeg de geraspte cheddar toe aan het eimengsel en roer goed door.
Verdeel de geroosterde bloemkool gelijkmatig over de quichebodem en giet het eimengsel eroverheen.
Bak de quiche in de oven gedurende 25-30 minuten op 180 graden Celsius.
Serveer de quiche warm en druppel er wat crispy chili olie over voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten