ReciKeep
Deze stevige en voedzame wrap is perfect voor een snelle lunch op een warme dag. Gevuld met eieren, verse groenten en romige feta, is dit gerecht een echte smaakmaker.
Bereidingswijze
Snijd de bosui in ringetjes, de vleestomaat in plakjes, verkruimel de feta en snijd de avocado in reepjes.
Klop de eieren los in een kom en meng de bosui, peper, zout en chilivlokken erdoor.
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de tomaatplakjes gedurende enkele minuten.
Giet het eimengsel over de tomaat en druk de wrap direct op het ei. Doe de deksel op de pan.
Bak totdat het ei gestold is, dit duurt een paar minuten. Gebruik de deksel om het wrap-eimengsel voorzichtig om te draaien.
Beleg één helft met cottage cheese, feta, avocado en rucola. Laat nog een paar minuten aanbakken.
Vouw de wrap dubbel en snijd deze doormidden voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App