Deze kleurrijke mango-avocado garnalensalade is perfect voor warme dagen! Geniet van de frisse smaken en texturen die deze salade te bieden heeft.
Bereidingswijze
Snijd de mango, avocado, komkommer en kerstomaten in kleine stukjes en doe ze in een grote kom.
Verhit een pan en bak de garnalen met paprikapoeder en een snufje zout gedurende 3-4 minuten.
Blus de garnalen af met wat limoensap.
Voeg de gebakken garnalen toe aan de kom met groenten.
Rasp de schil van de limoen en voeg deze samen met het sap van 1 limoen en de olijfolie toe aan de salade.
Voeg de fijngesneden munt toe en breng op smaak met peper en zout.
Meng alles goed door elkaar en serveer als frisse salade, in mini wraps of als salsa met volkoren crackers.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep