ReciKeep
Eenvoudige Groene Tortellini in één Pan
Dit smaakvolle groene tortellini gerecht is perfect voor een snelle en voedzame maaltijd. In slechts één pan tover je een heerlijk Italiaans hoofdgerecht op tafel dat iedereen zal verrassen.
Bereidingswijze
Snijd de courgette in halve plakken, hak de spinazie grof, snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en fruit de ui totdat deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.
Doe de courgette, doperwten en Italiaanse kruiden in de pan en bak dit 3-4 minuten.
Voeg de tortellini toe en giet de groentebouillon erbij. Breng het geheel zachtjes aan de kook en laat het 2-3 minuten koken.
Voeg de kookroom en pesto toe, roer goed door en voeg de spinazie toe. Laat de spinazie slinken en breng op smaak met peper en zout.
Laat de saus iets indikken tot de gewenste consistentie is bereikt. Strooi de geraspte mozzarella over het gerecht, dek de pan af en laat de kaas smelten.
Garneer met verse basilicum voor een frisse touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App