Mini Quiches Carbonara
Deze heerlijke Mini Quiches Carbonara zijn een perfecte combinatie van romige smaken en knapperige texturen. Ideaal als hoofdgerecht of als borrelhapje op een feestelijk buffet.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (160°C hetelucht).
Kook de pasta in een grote pan met gezouten kokend water volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is. Giet af en doe de pasta in een kom.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het spek gedurende ongeveer 5 minuten tot het begint te knapperen. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 30 seconden mee.
Meng het spekmengsel door de pasta.
Verdeel het mengsel over een muffinvorm met 12 holtes.
Klop de eieren, slagroom en parmezaanse kaas in een kom door elkaar. Giet het eimengsel voorzichtig over de pasta in de muffinvorm.
Bak de quiches 17 minuten in de oven, of totdat ze stevig zijn. Laat ze 3 minuten afkoelen, trek langs de randen en verwijder ze voorzichtig uit de vorm.
Geniet van de Mini Quiches Carbonara, zowel warm als koud!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App