ReciKeep
Romige Linguine met Kip en Paprika
Deze heerlijke linguine in een romige paprikasaus met kiphaasjes is een echt smaakfestijn. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of als je je gasten wil verwennen!
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en kook de linguine volgens de verpakking tot beetgaar.
Snijd de sjalotten en knoflook fijn en de paprika's in kleine blokjes.
Verwarm de olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de sjalot en knoflook ongeveer 1 minuut.
Voeg de paprikablokjes toe en bak gedurende circa 6 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de kiphaasjes in blokjes. Verhit in een andere koekenpan 2 el olijfolie en bak de kipblokjes 6-8 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
Voeg de tomatenblokjes en kookroom bij de paprikasaus. Breng het geheel aan de kook en laat 1 minuut verwarmen.
Zet het vuur uit en pureer de saus tot een gladde massa. Laat het nog 2-4 minuten sudderen en breng op smaak met zout en peper.
Voeg de kipblokjes en de gekookte linguine toe aan de romige paprikasaus. Schep alles goed door elkaar.
Verdeel de linguine over de borden en garneer met verse rucola naar smaak. Voor een extra smaakdimensie kun je er versgeraspt grana padano overheen strooien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App