Geroosterde Zalm met Tapenade en Kerstomaatjes
Geniet van een verfijnd smaakpalet met deze geroosterde zalm, afgewerkt met een heerlijke tapenade van olijven en pistachenoten. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een keukenmachine de groene olijven en pistachenoten fijn. Voeg een eetlepel olijfolie toe en meng tot een tapenade.
Snijd de zalm in delen van gelijke grootte en leg deze in een ovenschaal. Verdeel de tapenade gelijkmatig over de zalmstukken.
Plaats de kerstomaatjes in een aparte ovenschaal. Bestrooi de tomaatjes met peper, zout, de gedroogde tijm en een scheutje olijfolie.
Plaats beide ovenscharen in de voorverwarmde oven en laat 15 tot 20 minuten bakken.
Garneer de zalm voor het serveren met enkele plukjes dille.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App