ReciKeep
Heerlijke Chipotle-taco's met Garnalen
Geniet van deze verrukkelijke Chipotle-taco's met sappige garnalen, perfect voor een Mexicaanse avond! Met een frisse guacamole en pittige salsa zijn ze een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Meng de helft van de tomatenblokjes met 1 eetlepel gesnipperde ui, de knoflook en chilivlokken. Breng op smaak met zout en zet de salsa opzij.
Prak de avocado fijn en meng deze met het citroensap, 1 eetlepel tomatenblokjes, 1 eetlepel gesnipperde ui en 1 theelepel komijnpoeder. Breng op smaak met zout en zet de guacamole opzij.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de resterende ui en tomaat tot de ui zacht is.
Voeg de garnalen, paprikapoeder, oregano en de overige theelepel komijnpoeder toe. Bak tot de garnalen gaar zijn.
Voeg de chipotlesaus toe en laat nog even bakken tot de saus is ingekookt.
Verhit intussen een klein beetje olie in een andere koekenpan. Bak de mini-tortilla's met wat geraspte cheddar tot de onderkant goudbruin is. Haal ze uit de pan en herhaal met de rest.
Vul elke tortilla met het garnalenmengsel, de salsa, de guacamole en crèmes fraîche naar smaak.
Garneer eventueel met verse koriander of peterselie en dien direct op.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App