ReciKeep
Mexicaanse Kipsalade Met Feta en Edamame
Geniet van deze frisse Mexicaanse kipsalade boordevol smaak en kleurrijke ingrediënten. Perfect als hoofdgerecht of voor meal prep, deze salade is snel en eenvoudig te maken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de gerookte paprikapoeder, komijn en knoflookpoeder met een scheutje olijfolie en smeer de kipfilets hiermee in. Bak de kipfilets 15-20 minuten tot ze gaar zijn. Laat afkoelen en snijd in stukjes.
Kook de edamame volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
Snijd de rode paprika, komkommer en rode ui in kleine stukjes.
Meng in een kom de ingrediënten voor de dressing: Griekse yoghurt, limoensap, honing en eventueel chilihit kruiden of sriracha naar smaak.
Voeg in een grote kom de stukjes kip, edamame, maïs, gesneden groenten en verkruimelde feta toe. Meng alles goed door elkaar met de dressing.
Verdeel de salade over mealprep bakjes en garneer met sesamzaadjes en verkruimelde nacho cheese tortilla chips.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App