ReciKeep
Bananenbrood met Citroen en Maanzaad
Dit luchtige bananenbrood met een frisse citroensmaak en knapperige maanzaadjes is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Geniet van de heerlijke combinatie van smaken met een vleugje lemon curd voor extra frisheid!
Bereidingswijze
Prak de bananen fijn en klop de eieren erdoor.
Voeg de kokosbloesemsuiker, havermeel, amandelmeel, een snufje zout, citroenrasp en maanzaad toe aan het bananenmengsel.
Meng de baking soda door het citroensap en voeg dit ook toe aan het beslag.
Giet het beslag in een cakeblik en swirl de lemon curd erdoorheen.
Bak het bananenbrood in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius gedurende 45-50 minuten.
Laat het brood afkoelen voordat je het in plakken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App