Bananenpannenkoekjes met Griekse Yoghurt
Begin je dag goed met deze luchtige bananenpannenkoekjes, verrijkt met romige Griekse yoghurt. Makkelijk te maken en perfect voor een gezond ontbijt of brunch!
Bereidingswijze
Prak de banaan met een vork en meng deze met de Griekse yoghurt en het ei. Het is niet erg als er kleine stukjes banaan zichtbaar blijven.
Voeg de bloem, het eiwitpoeder en de koek- en speculaaskruiden toe. Meng het geheel tot een homogeen beslag.
Verhit een koekenpan en vet deze in. Zet het vuur laag.
Schep drie kleine porties beslag in de pan en laat de pannenkoekjes op laag vuur bakken. Draai ze voorzichtig om wanneer de bovenkant droog aanvoelt. Bak de andere kant tot ze goudbruin zijn.
Serveer de pannenkoekjes op een bord, bestuif ze met (suikervrije) poedersuiker en strooi de fijngehakte schuddebuikjes of een stuk speculaas erover. GENIET!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App