Geniet van een heerlijke lunch met deze eigentijdse eiersalade op volkoren brood. De romige avocado en een vleugje citroen maken dit gerecht tot een perfecte aanvulling op jouw lunchmenu.
Bereidingswijze
Rooster de volkoren boterham tot hij goudbruin is.
Kook het ei gedurende 7 minuten tot het hardgekookt is.
Prak de avocado en het gekookte ei samen in een kom.
Voeg de Zeeuwse mayonaise, citroensap, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de eiersalade over de geroosterde boterham.
Garneer met een handje tuinkers voor extra smaak.
Smakelijk eten!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep