ReciKeep
Kip met Knoflook en Parmezaan op Krokante Aardappelbasis
Geniet van dit heerlijke hoofdgerecht met malse kipdijfilet, verrijkt met een smaakvolle knoflook-parmezaansaus, geserveerd op een krokante aardappelkom. Perfect voor een doordeweekse maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de aardappelen met olijfolie, paprikapoeder, lookpoeder, zout en peper.
Verdeel de aardappelen over een bakplaat en bak ze goudbruin en krokant in de oven.
Kruid de kipdijfilet met Italiaanse kruiden, zout en peper en bak deze in een pan totdat ze gaar zijn.
Haal de kip uit de pan en snijd deze in stukjes.
Verwarm in dezelfde pan de light boter, knoflook (naar smaak), citroensap en een scheutje bouillon.
Voeg de kipstukjes terug in de pan en meng de Parmezaanse kaas en peterselie erdoor.
Meng voor de saus de Griekse yoghurt, light mayonaise (naar smaak), Parmezaanse kaas, knoflook, zout, peper en een beetje water.
Verdeel de krokante aardappelen over twee kommen.
Voeg de kip toe en werk af met de saus en extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App