ReciKeep
Krokante Banaan Pannenkoek met Rijstpapier
Geniet van deze unieke banaan pannenkoek, gemaakt met rijstpapier voor een verrassend krokante structuur. Perfect als een licht en smakelijk ontbijt of tussendoortje.
Bereidingswijze
Klop het halve ei los en meng dit met de magere melk en een snufje kaneel.
Dompel één vel rijstpapier in het mengsel en wrijf het voorzichtig in tot het soepel aanvoelt.
Leg het rijstpapier in een ingevette pan op laag vuur.
Snijd de banaan in dunne plakjes en verdeel deze gelijkmatig over het rijstpapier.
Bevochtig het tweede vel rijstpapier met het mengsel en leg dit bovenop de plakjes banaan.
Zorg ervoor dat de randjes van de twee vellen rijstpapier goed op elkaar aansluiten.
Bak het geheel ongeveer 4 minuten tot de onderkant lichtbruin en krokant is.
Draai de pannenkoek om en bak de andere kant eveneens tot deze krokant is.
Serveer op een bord, rol de pannenkoek eventueel op en bestrooi met poedersuiker of extra kaneel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App