Luchtige Pannenkoeken met Cottage Cheese
Geniet van deze luchtige pannenkoeken, perfect voor een gezond ontbijt! Met cottage cheese en eiwitten nodigen ze uit tot een heerlijke start van de dag.
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese met een blender tot een gladde massa en zet het apart.
Klop het ei-eiwit in een vetvrije kom stijf en zet dit ook apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, de vanille, de bloem en het eiwitpoeder tot een egaal beslag.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag totdat je een luchtig mengsel hebt.
Verhit een ingevette pan op laag vuur en giet een lepel beslag erin. Plaats een deksel op de pan.
Bak de pannenkoek langzaam tot de onderkant mooi bruin is. Keer de pannenkoek voorzichtig om en bak de andere kant gaar.
Serveer eventueel met een beetje poedersuiker erover.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App