ReciKeep
Geniet van deze heerlijke combinatie van gegrilde courgette en romige burrata, perfect geserveerd op warm naanbrood. Dit gerecht is ideaal voor een lichte lunch of een smakelijke snack.
Bereidingswijze
Was de courgette en snijd deze in dunne plakjes.
Verhit een grillpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel olijfolie toe. Bak de courgette met de gehakte knoflook tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn.
Verwarm de naanbroden in een voorverwarmde oven op 200 °C tot ze van binnen zacht en van buiten krokant zijn.
Leg de warme naanbroden op een serveerschaal en verdeel de burrata erover in stukken.
Verdeel de gegrilde courgette over de burrata en strooi de geroosterde pijnboompitten eroverheen. Besprenkel met de resterende olijfolie.
Breng op smaak met zwarte peper, chilivlokken of citroenrasp indien gewenst. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App