ReciKeep
Pannenkoek met Appel en Rijstpapier
Geniet van een verrassend ontbijt met deze pannenkoek van rijstpapier gevuld met geraspte appel. Een luchtig en smaakvol alternatief voor traditionele pannenkoeken, perfect voor een bijzondere start van de dag.
Bereidingswijze
Meng het halve geklutste ei met de amandelmelk en een snufje kaneel in een kom.
Dompel één vel rijstpapier in het mengsel en zorg ervoor dat het vel goed bedekt is, zodat het soepel wordt.
Leg het rijstpapier in een ingevette pan op laag vuur.
Verdeel de geraspte appel gelijkmatig over het rijstpapier en voeg extra kaneel toe naar smaak.
Dompel het tweede vel rijstpapier in het eimengsel en leg dit bovenop de appelvulling, zorg ervoor dat de zijkanten goed op elkaar aansluiten.
Bak de pannenkoek ongeveer 4 minuten, tot de onderkant een mooie kleur krijgt.
Draai de pannenkoek om, bak ook de andere kant en draai een paar keer om ervoor te zorgen dat beide kanten goudbruin en knapperig zijn.
Serveer de pannenkoek op een bord en rol deze eventueel op. Bestrooi met poedersuiker of extra kaneel naar wens.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App