ReciKeep
Pannenkoek met Appel en Rijstpapier
Geniet van een verrassende twist op de klassieke appelflap met deze heerlijke pannenkoek. Gemaakt met rijstpapier en verrijkt met een vulling van sappige appel en kaneel, perfect voor een snel ontbijt.
Bereidingswijze
Meng het halve geklutste ei met de amandelmelk en een flinke snuf kaneel.
Doop één vel rijstpapier in het mengsel en zorg ervoor dat het goed is bedekt zodat het soepel wordt.
Leg het vel in een ingevette pan en zet op laag vuur.
Verdeel de geraspte appel gelijkmatig over het rijstpapier en bestrooi met extra kaneel.
Doop een tweede vel rijstpapier in het ei-amandelmelk-mengsel en leg dit bovenop de appel, zorg ervoor dat de randen goed op elkaar aansluiten.
Bak de pannenkoek ongeveer 4 minuten tot de onderkant licht begint te kleuren.
Draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant, draai regelmatig om ervoor te zorgen dat beide kanten mooi bruin en licht krokant zijn.
Serveer de pannenkoek op een bord, rol hem op als je dat wenst en bestrooi eventueel met poedersuiker of extra kaneel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App