ReciKeep
Traditioneel Krentenbrood
Geniet van een heerlijke ambachtelijke krentenbrood, perfect voor bij het ontbijt of de brunch. Dit traditionele recept brengt de warme smaken van vroeger in je keuken.
Bereidingswijze
Week de rozijnen eventueel in rum voor extra smaak.
Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de witte basterdsuiker, het zout, bakpoeder en de vanillesuiker.
Smelt de roomboter samen met de melk op een laag vuur.
Voeg de eieren toe aan het meelmengsel. Giet zodra de boter is gesmolten het melkmengsel erbij en meng alles goed met een houten lepel.
Voeg de rozijnen toe en zorg ervoor dat ze gelijkmatig door het beslag verdeeld zijn.
Giet het beslag in een met boter ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
Bak het krentenbrood gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven op 160 °C.
Controleer na 1 uur met een prikker of het brood gaar is. Komt de prikker er droog uit, dan is het brood klaar. Anders nog 15 minuten langer bakken en opnieuw controleren.
Stort het krentenbrood direct na het bakken uit de bakvorm en laat het afkoelen.
Snijd het krentenbrood in plakken en serveer met een royale laag boter.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App