ReciKeep
Verfrissende Citroen Cheesecake Ontbijt
Begin je dag goed met deze verfrissende citroen cheesecake ontbijt. Dit luchtige en romige recept is een heerlijke en voedzame optie voor elke ochtend.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte) of 160°C (hetelucht).
Meng de havermout, gesmolten boter, lichte basterdsuiker en een snufje zout in een kom. Verdeel dit mengsel over twee bakjes en druk stevig aan.
Klop de roomkaas glad en voeg de vanillesuiker (of suiker met een scheutje vanille-extract) toe. Meng vervolgens de eieren erdoor. Roer de skyr, citroenrasp, citroensap en een snufje zout erdoor totdat alles goed gemengd is.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de voorbereide bakjes en bak deze 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de bakjes ten minste 1 uur afkoelen op een rooster.
Week het gelatineblaadje in koud water. Verwarm ondertussen het citroensap met de honing, haal van het vuur en los de uitgeknepen gelatine erin op.
Verdeel de citroensiroop over de afgekoelde cheesecake en laat deze opstijven in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App