ReciKeep
Medaillons van Varkenshaas met Romige Champignonsaus
Verwen jezelf met deze heerlijke medaillons van varkenshaas, omgeven door een zijdezachte champignonsaus. Ideaal voor een bijzonder diner of als comfort food op een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Snijd de varkenshaas in medaillons en breng op smaak met zwarte peper en zout.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de medaillons rondom goudbruin. Haal ze daarna uit de pan.
Voeg de ui, knoflook en champignons toe aan dezelfde pan en bak tot ze mooi goudbruin zijn.
Roer de ketjap manis, Dijonmosterd en kookroom door de champignons, totdat er een romige saus ontstaat.
Leg de varkenshaas terug in de pan en laat alles nog 3 à 4 minuten zachtjes garen.
Garneer met verse peterselie en serveer met aardappelpuree, rijst of krieltjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Ontspannen Keuken recepten