ReciKeep
Geniet van deze verrukkelijke gamba's al ajillo, een klassiek Spaans gerecht met een verrassende twist. Perfect als hoofgerecht, vol van smaken dankzij de combinatie van knoflook, rode peper en een frisse toets van limoen.
Bereidingswijze
Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de gamba's toe en bak ze kort tot ze net beginnen te kleuren.
Voeg de fijngehakte knoflook en de rode peper toe en bak kort mee tot het geurig is.
Voeg de roomboter toe en laat deze smelten.
Bestrooi de gamba's met de bloem en roer goed door, zodat de saus licht bindt en een glanzende textuur krijgt.
Breng op smaak met aromat, witte peper en vissaus. Proef en pas indien nodig aan.
Knijp het limoensap erover en meng dit er stevig doorheen.
Garneer met de grove peterselie voor een frisse afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App