ReciKeep
Gegrilde Coquilles met Chorizo en Paprika
Laat je betoveren door deze Spaanse delicacy van gegrilde coquilles, doordrenkt met de rijke smaken van chorizo en gerookte paprika. Perfect voor een zomerse barbecue of als verrassend gerecht op tafel.
Bereidingswijze
Snipper de sjalot superfijn en meng deze met de fijngehakte chorizo, gerookte paprikapoeder, sherryazijn en olijfolie tot een pittig chorizomengsel.
Verhit de barbecue tot hoge temperatuur en leg de grillplaat of plancha erop zodat deze goed heet wordt.
Leg de coquilles direct op de hete grillplaat.
Schep een flinke lepel van het chorizomengsel over elke coquille.
Bak de coquilles 2-3 minuten, totdat de chorizo-olie gesmolten en gekaramelliseerd is en de coquilles goudbruin zijn aan beide kanten.
Haal de coquilles van de plaat en bestrooi ze direct met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App