ReciKeep
Gevulde Courgette Queso
Maak kennis met deze heerlijke gevulde courgette quesadilla's, perfect als hoofdgerecht. Met een combinatie van ham en kaas tussen verse courgetteplakken, zijn ze ook nog eens eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Was de courgette goed, verwijder de uiteinden en snijd hem in de lengte doormidden. Snijd vervolgens plakjes van ongeveer 2 tot 3 millimeter en maak paren van twee. Vul elk paar met een plak ham en een plak kaas, voeg een snufje zout toe en druk ze stevig aan als een soort sandwich.
Paneer de gevulde courgetteplakken door ze eerst in de bloem te dopen, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Haal ze daarna door de losgeklopte eieren.
Verhit olie in een pan en bak de gevulde courgetteplakken totdat ze aan beide zijden goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App