ReciKeep
Heerlijke Paella met Chorizo en Garnalen
Geniet van een authentieke Spaanse paella, vol met smaakvolle chorizo en sappige garnalen. Dit hoofdgerecht is perfect voor een diner met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Laat de reuzengarnalen ontdooien onder stromend water en breng ondertussen 500 ml water aan de kook voor de bouillon.
Verwijder de vel van de chorizo en snijd het in blokjes. Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan en bak de chorizo op laag vuur gedurende 3 minuten. Snijd de tomaten in blokjes en los het kippenbouillonblokje op in het kokende water.
Voeg de rijst toe aan de chorizo en bak deze al roerend glazig in het bakvet van de chorizo. Schenk de kippenbouillon erbij, roer goed door en laat de rijst op laag vuur in circa 10 minuten gaar worden. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal.
Voeg de tomaten en de bevroren tuinerwten toe aan de rijst en breng op smaak met versgemalen peper.
Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie en bak de garnalen in 5 minuten tot ze gaar zijn en roze kleuren. Verdeel ze over de paella.
Boen de citroen schoon en snijd in parten. Leg de citroenparten op de paella, besprenkel met wat olijfolie en serveer de paella direct in de pan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App