ReciKeep
Geniet van een authentieke Spaanse paella met verse zeevruchten. Dit kleurrijke gerecht is perfect voor een feestelijke avond en maakt indruk op ieder etentje.
Bereidingswijze
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Haal de harde kern uit de tomaten en snijd ze in blokjes.
Maak de paprika schoon en snijd deze in reepjes.
Los het bouillonblokje op in 400 ml heet water.
Verhit een ruime pan en fruit de ui en knoflook gedurende een paar minuten aan.
Voeg de risottorijst en de saffraan toe en bak dit een minuutje mee, terwijl je goed blijft roeren.
Voeg het gerookte paprikapoeder, de paprika, de tomaat en 250 ml van de kippenbouillon toe. Laat het geheel koken totdat de rijst gaar is, ongeveer 8 minuten.
Indien nodig voeg je (een deel van) de resterende 150 ml bouillon toe.
Voeg ongeveer 5 minuten voor het einde de zeevruchten en tuinerwten toe zodat deze mee kunnen verwarmen.
Roer een flinke eetlepel fijngehakte peterselie door de paella.
Proef de paella en breng verder op smaak met peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App