ReciKeep
Geniet van de heerlijke smaak van Spaanse mini churros, perfect gefrituurd en heerlijk bestrooid met suiker en kaneel. Serveer ze warm met een royale dip in gesmolten chocolade voor een onweerstaanbare traktatie.
Bereidingswijze
Breng in een pan de melk, water, boter, suiker en zout aan de kook.
Voeg de bloem in één keer toe aan het kokende mengsel en roer met een houten lepel tot het deeg een bal vormt (ongeveer 2-3 minuten). Haal de pan van het vuur en laat het deeg iets afkoelen.
Voeg één voor één de eieren toe aan het afgekoelde deeg. Meng goed door voordat je het volgende ei toevoegt. Het eindresultaat moet een plakkerig en glanzend deeg zijn.
Doe het deeg in een spuitzak met een stervormig mondstuk. Spuit kleine stukjes deeg direkt in hete olie en snijd deze met een schaar. Bak ze goudbruin aan beide zijden.
Haal de churros uit de olie en rol ze onmiddellijk in een mengsel van suiker en kaneel (indien gebruikt). Serveer warm met gesmolten chocolade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App