ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Spaanse gehaktballetjes, perfect gebakken en geserveerd in een robuuste tomatensaus. Dit gerecht brengt de smaken van Spanje rechtstreeks naar jouw keuken.
Bereidingswijze
Meng in een kom het gehakt met het ei, paneermeel en zout en peper.
Kneed het mengsel goed door en vorm er gelijkmatige gehaktballetjes van.
Verhit olie in een pan op hoog vuur en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
Zet het vuur lager en zorg ervoor dat de gehaktballetjes van binnen gaar zijn.
Verhit in een andere pan wat olie en fruit de fijngehakte shallotjes tot ze glazig zijn.
Voeg de knoflook en rode peper toe en fruit dit 1-2 minuten mee.
Voeg de gezeefde tomaten toe en roer alles goed door.
Breng de saus op smaak met suiker, peper en zout.
Laat de saus 10 minuten pruttelen zodat de smaken goed intrekken.
Voeg de gebakken gehaktballetjes toe aan de tomatensaus en verwarm nog even door.
Serveer met de fijngehakte peterselie erover gestrooid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App