ReciKeep
Deze Spaanse tortilla met aardappel en paprika is een smakelijk en vullend gerecht dat perfect kan dienen als hoofgerecht. Met een combinatie van verse groenten en ei is het een ideale keuze voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook en snijd de paprika en courgette in blokjes. Snijd de gekookte aardappelen in plakjes.
Verhit een beetje boter in een pan en fruit daarin de ui en knoflook. Voeg de paprikablokjes en courgette toe en laat dit 5 minuten meebakken. Breng op smaak met paprikapoeder, peper, zout en oregano. Voeg vervolgens de aardappelplakjes en de hamblokjes toe.
Klop de eieren los en giet ze gelijkmatig over de groenten en aardappelen. Laat het mengsel 10 minuten op een zacht vuur bakken tot de eieren gestold zijn.
Draai de tortilla om met behulp van een bord of bakrooster en bak de andere kant kort aan. Serveer de tortilla met een fris rucolaslaatje.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App