ReciKeep
Geniet van de pure smaken van Spanje met deze verfrissende gazpacho. Deze koude soep is perfect voor warme dagen en zit boordevol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed koud zijn, recht uit de koelkast.
Verwijder de zaadjes en het vocht uit de tomaten. Schil de komkommer en verwijder de pitjes uit de rode peper.
Snijd alle groenten grof en combineer ze in een grote kom.
Voeg royaal olijfolie, rode wijnazijn, munt, basilicum en een flinke snuf zout toe. Het zout bevordert de smaak en onttrekt vocht uit de groenten.
Laat het mengsel ongeveer 1 uur in de koelkast staan zodat het goed koud wordt en de smaken kunnen integreren.
Blend de ingrediënten tot een gladde soep en zeef het mengsel voor een zijdezachte textuur.
Garneer met een drupje daslookolie voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App