ReciKeep
Turkse Mozaïekcake
Deze Turkse Mozaïekcake is een verrukkelijke traktatie die perfect is voor elke gelegenheid. Met zijn heerlijke lagen biscuit en romige ganache zorgt deze cake voor een smaakexplosie in elke hap.
Bereidingswijze
Verwarm de melk, suiker en cacaopoeder in een steelpan tot het mengsel goed warm is.
Voeg de boter toe en roer totdat deze volledig is gesmolten.
Breek de biscuitjes in stukken en meng ze met de warme saus tot alles goed is vermengd.
Bedek de bodem van een cakevorm met een laag van de biscuitjes en giet er een deel van het mengsel over. Strijk het glad en druk de randen aan.
Herhaal dit met een tweede laag biscuitjes en verdeel de rest van het mengsel erover. Strijk de bovenkant glad.
Verwarm de vloeibare room in een pan en haal deze van het vuur zodra de room kookt.
Voeg de melkchocolade toe en roer tot deze volledig is gesmolten.
Laat de ganache afkoelen tot kamertemperatuur; gebruik deze niet als hij nog warm is.
Plaats de ganache in de koelkast voor ongeveer 3 tot 4 uur zodat deze kan opstijven.
Giet de ganache over de opgesteven laag biscuitjes en laat de cake verder opstijven.
Snijd de mozaïekcake in plakken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App