ReciKeep
Deze lichte en verfrissende Soba Noodlesalade is perfect voor warme dagen. De combinatie van noedels, edamame en knapperige komkommer zorgt voor een heerlijke, voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de soba noedels volgens de verpakking tot ze al dente zijn. Spoel ze af onder koud water om klonteren te voorkomen.
Maak de dressing door sojasaus, sesamolie en rijstazijn goed door elkaar te roeren.
Meng in een grote kom de afgekoelde soba noedels met edamame, gesneden komkommer, uitgelekte kikkererwten en gesnipperde rode ui.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar. Laat het 20 minuten in de koelkast staan zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Strooi vlak voor het serveren de sesamzaadjes over de salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Alternatief recepten