ReciKeep
Baconjam met Zwarte Bessen
Deze verrukkelijke baconjam met zwarte bessen biedt een unieke combinatie van zoet en hartig. Perfect als bijgerecht of dip voor diverse maaltijden!
Bereidingswijze
Snijd de bacon in blokjes en render het vet uit de bacon in een pan.
Verwijder de bacon met een schuimspaan uit de pan zodra het vet is gerenderd.
Laat een paar eetlepels baconvet in de pan en gooi de rest weg.
Voeg de gesneden gele ui toe en kook op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Voeg de whiskey toe en flambé om de pan te deglazeren.
Meng de zwarte bessen, bruine suiker en appelciderazijn door de uien en laat samen koken.
Als de zwarte bessen beginnen te verzachten, voeg je de gebakken bacon weer toe.
Breng op smaak met zwarte peper en knoflookpoeder en roer goed door.
Laat het mengsel inkoken totdat het meeste vocht is verdampt.
Schep de baconjam in een mason jar en laat deze op kamertemperatuur komen voordat je deze in de koelkast plaatst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App