ReciKeep
Krokante Gnocchi met Kruidige Tofu en Romige Saus
Geniet van deze verrukkelijke maaltijd met knapperige gnocchi en smaakvolle tofu. Dit vegetarische hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak!
Bereidingswijze
Meng de gnocchi met een scheutje olijfolie en een snufje zout. Bak in de airfryer op 200°C gedurende 10-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud halverwege de baktijd.
Verkruimel de tofu en meng deze in een kom met olijfolie, sojasaus, tomatenpuree en specerijen. Spreid het mengsel uit op een bakplaat en bak 30 minuten op 220°C, waarbij je elke 10 minuten roert.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de rode ui zachtjes. Voeg de fijngehakte knoflook en zongedroogde tomaten toe en bak tot het aroma vrijkomt.
Voeg de plantaardige room en een scheutje water toe. Roer het mengsel glad en voeg de voedingsgist en gedroogde kruiden toe.
Meng de knapperige gnocchi en de gekruide tofu door de saus. Breng op smaak met zout, peper en het sap van de citroen.
Garneer met citroenrasp, verse peterselie, vegakaas en extra zwarte peper naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App