ReciKeep
Romige Witte Chocoladekoekjes
Deze Amerikaanse witte chocoladekoekjes zijn onweerstaanbaar met hun rijke, romige smaak en perfecte textuur. Ideaal voor elke gelegenheid, van een gezellige middag tot een feestelijke traktatie.
Bereidingswijze
Klop in een grote kom de zachte boter, bruine suiker en kristalsuiker romig tot het mengsel licht en luchtig is.
Voeg het ei, de eidooier en de vanille-extract toe en meng goed door elkaar.
Spatel de bloem, maïzena, baksoda en zout erdoor tot het mengsel net gecombineerd is.
Voeg de witte chocoladestukjes toe en spatel deze voorzichtig door het deeg.
Neem porties van het deeg, maak ze plat, plaats een stuk witte chocolade in het midden en vorm ze tot een kegel.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg voor voldoende tussenruimte.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 190 °C totdat de randen licht goudbruin zijn en het midden nog een beetje zacht lijkt.
Vorm de koekjes, terwijl ze nog warm zijn, voorzichtig tot perfecte cirkels met een koekjesuitsteker of een kopje.
Laat de koekjes op de bakplaat afkoelen voordat je ze verplaatst.
Optioneel: Giet gesmolten witte chocolade op een met bakpapier beklede bakplaat en leg de koekjes hierop. Laat afkoelen voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App