ReciKeep
Avocado-kipsalade met granaatappel en zilvervliesrijst
Geniet van een heerlijke en gezonde avocado-kipsalade met granaatappel en zilvervliesrijst. Dit gerecht is niet alleen rijk aan smaken, maar ook vol met voedingsstoffen, perfect voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht) of 200 °C (elektrisch). Kook de zilvervliesrijst 30 minuten in kokend water tot deze net gaar is.
Snijd de avocado's doormidden en verwijder de pitten, laat de schil zitten. Plaats de avocadohelften met de platte kant naar boven in een ovenschaal samen met de kipfilets. Bestrooi met chilivlokken, zeezout en versgemalen zwarte peper. Besprenkel met olijfolie en hussel alles door elkaar, zodat alles bedekt is. Zet de schaal 25 minuten in de oven tot de kip gaar is.
Bereid de dressing door het limoensap, extra vierge olijfolie, muntblaadjes en granaatappelpitjes door elkaar te mengen. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper en zet opzij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App