ReciKeep
Deze heerlijke bananen kwarktaart met een knapperige bodem van Maria-koekjes is perfect voor een voedzaam ontbijt of een verwenmoment. Met een romige vulling van magere kwark en de crunch van noten, is deze taart zowel gezond als smakelijk.
Bereidingswijze
Verkruimel de Maria-koekjes tot fijne kruimels.
Prak een banaan en meng deze met de pindakaas door de koekkruimels.
Verdeel het mengsel over de bodem van een kleine taartvorm of springvorm en druk stevig aan.
Meng de magere kwark met het eiwitpoeder in een kom tot een glad mengsel.
Week de drie blaadjes gelatine ongeveer 5 minuten in koud water.
Knijp de gelatine uit en verhit deze in een pannetje op laag vuur totdat deze volledig is opgelost.
Zet het vuur uit zodra de gelatine is opgelost.
Voeg het kwark-eiwitmengsel toe aan het pannetje en roer goed door tot een glad geheel.
Verdeel het kwarkmengsel gelijkmatig over de bodem.
Snijd de tweede banaan in plakjes en verdeel deze over de taart.
Strooi de grofgehakte ongezouten noten over de banaanplakjes.
Zet de taart minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven, bij voorkeur een hele nacht.
Optioneel: drizzle vlak voor het serveren wat pindakaas uit een knijpfles over de bovenkant van de taart.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App