ReciKeep
Deze luchtige cheesecake met blauwe bessen en Griekse yoghurt is een heerlijke verwennerij voor elke gelegenheid. Geniet van de romige textuur en frisse smaak, perfect als toetje of lichte maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, eieren, 5 eetlepels maizena, vanille-extract en eventueel zoetstof tot een glad beslag.
Giet het mengsel in een beklede springvorm met bakpapier.
Verdeel de blauwe bessen gelijkmatig over de bovenkant.
Bak de cheesecake 35 tot 45 minuten totdat de randen licht goudbruin zijn en het midden een lichte wiebel heeft.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur.
Plaats de cheesecake minstens 4 uur of een nacht in de koelkast voor de beste textuur.
Verwijder de cheesecake voorzichtig uit de vorm en plaats deze op een serveerschaal.
Snijd de cheesecake in acht stukken en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App