Chocolade Bananenbrood: de Perfecte Snack
Dit chocolade-bananenbrood is een onweerstaanbare combinatie van soepele bananen en rijke chocolade. Perfect als snack of dessert voor elke gelegenheid!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een cakevorm van 23 x 13 cm in en bekleed deze met bakpapier.
Prak de rijpe bananen tot een grotendeels glad mengsel.
Klop de bruine suiker, eieren, olie en vanille-extract in een kom tot een glad mengsel.
Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en zout in de kom en spatel voorzichtig tot alle ingrediënten net zijn gemengd; meng niet te veel.
Voeg de pure chocoladestukjes, melkchocoladestukjes en gehakte halfzoete chocolade toe en spatel voorzichtig door het beslag. Bewaar een handvol chocolade voor de topping.
Giet het beslag in de voorbereide vorm, strijk het oppervlak glad en strooi de resterende chocolade erover.
Bak het bananenbrood 50 tot 60 minuten, of tot een prikker die in het midden is gestoken er met enkele vochtige kruimels uitkomt.
Laat het bananenbrood 15 minuten afkoelen in de vorm en breng het daarna voorzichtig over naar een rooster om verder af te koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App