ReciKeep
Deze crispy rijst salade combineert knapperige rijst met verse groenten en een romige tahini dressing voor een verfrissende lunch. Perfect voor wie houdt van een lichte, maar vullende maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de gekookte rijst met de sojasaus en sesamolie.
Verdeel de rijst over een bakplaat en bak 20-25 minuten op 200°C tot deze krokant is. Roer halverwege om.
Snijd ondertussen de komkommer, avocado, mango en paprika in fijne blokjes.
Combineer de gesneden groenten met de edamame en verse kruiden in een ruime kom.
Bak de tofu of kippenborst tot deze goudbruin is en voeg toe aan de salade.
Voeg het sap van een halve limoen toe aan de salade.
Meng voor de saus de tahini, sojasaus, honing, en geraspte gember.
Voeg vlak voor het serveren de krokante rijst en de saus toe, zodat de salade fris blijft en de rijst crunchy is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App