ReciKeep
Gebakken Rijstaan met Zoete Chilisaus en Kip
Deze heerlijke gebakken rijst met zoete chilisaus en sappige kip is een perfecte balans tussen smaken en texturen. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid!
Bereidingswijze
Plaats de kipblokjes in een kom en voeg baksoda, lichte sojasaus, maïzena en 1 theelepel olie toe. Meng goed en laat kort marineren terwijl je de andere ingrediënten voorbereidt.
Meng voor de saus de zoete chilisaus, lichte sojasaus, donkere sojasaus, sesamolie en een snufje witte peper in een kom.
Klop de eieren los, hak de knoflook fijn en snijd de bosuitjes. Zorg ervoor dat je de groene en witte delen gescheiden houdt.
Verhit een wok of grote koekenpan en voeg 1 eetlepel olie toe. Zodra de olie heet is, bak de kip gedurende 2-3 minuten tot deze mooi bruin is. Leg de kip daarna op een bord.
Voeg een extra scheutje olie toe aan de pan. Giet de losgeklopte eieren erbij, roer ze kort door elkaar en schuif ze naar één kant van de pan.
Voeg de knoflook en het witte deel van de bosuitjes toe en roerbak deze gedurende 30 seconden.
Voeg de koude, gekookte rijst toe, maak deze los en roerbak gedurende 1-2 minuten.
Voeg de saus toe, meng alles goed door elkaar en roerbak nog een minuut.
Doe de gebakken kip terug in de pan en roerbak nog eens 2-3 minuten.
Voeg het groene deel van de bosuitjes toe, schep alles om en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App