ReciKeep
Deze frisse Crispy Rijstsalade met krokante kip is een traktatie voor elke maaltijd. De combinatie van knapperige rijst, romige dressing en verse groenten maakt het zowel smaakvol als voedzaam.
Bereidingswijze
Kook de haverrijst volgens de verpakking, maar gebruik iets minder water voor een stevigere structuur.
Giet de rijst af en laat deze minimaal 10-15 minuten afkoelen. Verwarm ondertussen de oven voor op 220°C (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de afgekoelde haverrijst met sojasaus, crispy chili olie en sesamolie. Verspreid de rijst in een dunne laag over de bakplaat.
Bak de rijst 25-35 minuten in de oven tot deze goudbruin en knapperig is. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de bosui, komkommer en rijpe avocado. Kook of verwarm de edamame bonen volgens de verpakking en zet apart.
Bak de crispy chicken tenders volgens de instructies op de verpakking (bijvoorbeeld in de airfryer).
Meng voor de dressing alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak.
Doe de gesneden groenten in een grote schaal.
Voeg de crispy rijst toe aan de schaal met groenten en edamame bonen. Serveer met de kip en gebruik de dressing eroverheen. Optioneel: garneer met sesamzaadjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App