ReciKeep
Eenvoudige No-Knead Focaccia met Venkelzaad
Geniet van deze super makkelijke no-knead focaccia, geurende met venkelzaad. Perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het lauwwarme water met de suiker en droge gist. Laat het mengsel een paar minuten staan tot het begint te borrelen.
Voeg de tarwebloem, venkelzaad en fijn zeezout toe aan het gistmengsel. Roer met een spatel tot een plakkerig deeg ontstaat.
Bedek de kom met een schone theedoek en zet het deeg een nacht in de koelkast.
Bekleed de volgende dag een bakblik met bakpapier en stort het deeg erin. Verspreid het deeg gelijkmatig in de pan, besprenkel met extra olijfolie en laat het nog minimaal 30 minuten afgedekt staan.
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Druk met je vingers op verschillende plekken in het deeg om luchtbellen te creëren.
Voeg naar wens toppings toe, zoals zeezoutvlokken, extra venkelzaad, gekarameliseerde ui of cherrytomaatjes.
Bak de focaccia 20-25 minuten in de oven tot deze goudbruin en knapperig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App