ReciKeep
Pasta met Hartige Gehaktballetjes en Romige Saus
Geniet van de smaakvolle combinatie van pasta met malse gehaktballetjes in een romige tomatensaus. Dit hoofdgerecht is eenvoudig te maken en perfect voor een doorde_weekse maaltijd of een gezellig diner.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met het ei en de Provençaalse kruiden in een kom. Voeg eventueel paneermeel toe voor extra stevigheid.
Vorm kleine gehaktballetjes van het mengsel.
Snijd de wortel in kleine blokjes en kook deze in een pannetje met water tot ze beetgaar zijn.
Snipper de uien en pers de knoflook. Verhit olijfolie in een pan en bak hierin de uien en knoflook.
Voeg de gehaktballetjes toe aan de pan en bak ze goudbruin en gaar.
Breng ondertussen een grote pan met water aan de kook. Zodra het water kookt, voeg je zout en een scheutje olijfolie toe om plakken van de pasta te voorkomen.
Voeg de gekookte wortel, de gepelde tomaten en tomatenpuree toe aan de gehaktballetjes. Roer alles goed door elkaar.
Breng het geheel aan de kook en zet het vuur daarna laag.
Voeg de bruine suiker en kookroom toe en meng alles goed door.
Wanneer de pasta gaar is, voeg dan de versgesneden basilicum toe aan de saus, net voor het serveren.
Giet de pasta af en serveer deze met de gehaktballetjes en saus. Garneer desgewenst met geraspte kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App