ReciKeep
Eiwitrijke Alfredo Pasta met een Verrassend Ingredient
Ontdek deze eiwitrijke Alfredo pasta die niet alleen vullend is, maar ook boordevol smaak! Het geheim? Een romige, gezonde saus die je eenvoudig zelf maakt.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bewaar een kopje pastawater voor later gebruik.
Mix de Hüttenkäse, hardgekookte eieren, geraspte Parmezaanse kaas, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper in een blender tot een gladde saus. Voeg eventueel 2-4 eetlepels pastawater toe als de saus te dik is.
Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak de courgette tot deze zacht is. Voeg de doperwten en daarna de spinazie toe. Meng als laatste de kappertjes erdoor.
Voeg de gekookte pasta aan de pan met groenten toe en meng goed. Giet de saus erover en verwarm op laag vuur zonder te laten koken.
Serveer de pasta met verse basilicum, gehalveerde cherrytomaten, crispy chili oil en eventueel extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App