ReciKeep
Geniet van deze heerlijke eiwitrijke chocolade brownie, bedekt met een romig koekbeslag. Perfect voor een gezonde snack of just-for-fun dessert dat vol smaak zit!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en vet twee ovenspringvormen van 15 cm in met een beetje olie.
Bereid het koekbeslag: meng de natte ingrediënten (Griekse yoghurt, eiwitten, vanille-extract) in een kom. Meng in een andere kom de droge ingrediënten (bloem, eiwitpoeder, havermeel, suiker vervanger, bakpoeder, zout). Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en combineer voorzichtig. Niet overmixen.
Bereid het browniebeslag: meng de natte ingrediënten (eiwitten, Griekse yoghurt, pompoenpuree, amandelmelk) in een kom. Meng in een andere kom de droge ingrediënten (bloem, suiker vervanger, eiwitpoeder, cacaopoeder, baking soda, bakpoeder, zout). Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng goed.
Verdeel het browniebeslag gelijkmatig over beide vormen.
Schep het koekbeslag voorzichtig over het browniebeslag heen en gebruik een lepel of spatel om het gelijkmatig te verspreiden. Voeg als laatste de chocolade chips toe.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 28-38 minuten voor een 15 cm vorm, of 32-42 minuten voor een 13 cm vorm. De randen moeten stevig zijn en het midden mag nog een beetje zacht aanvoelen.
Laat de cake 30 minuten afkoelen in de vormen alvorens te serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App