ReciKeep
Eiwitrijke Dubbele Chocolade Cheesecake
Deze eiwitrijke dubbele chocolade cheesecake is een heerlijke traktatie die je alle chocolade cravings laat vervullen. Perfect voor een voedzaam dessert of een stevig tussendoortje!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C en bekleed een springvorm van 23 cm met bakpapier. Spuit de zijkanten licht in.
Meng de roomkaas, cottage cheese, eieren, zoetstof, eiwitpoeder, cacaopoeder en zout in een kom tot een glad mengsel.
Giet het beslag in de voorbereide springvorm.
Verwarm het chocolade glazuur in de magnetron gedurende 10-15 seconden tot het gietbaar is. Druppel dit over het beslag en swirl het voorzichtig met een mes.
Bak de cheesecake 45-50 minuten totdat de randen stevig zijn en het midden nog een lichte schommeling vertoont.
Zet de oven uit, open de deur en laat de cheesecake 15-20 minuten afkoelen in de oven.
Laat de cheesecake volledig afkoelen op kamertemperatuur en zet deze vervolgens minstens 6 uur (bij voorkeur een nacht) in de koelkast.
Snijd de cheesecake in 8 stukken en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App