ReciKeep
Eiwitrijke Eiersalade met Avocado
Deze eiwitrijke eiersalade met avocado is een ideale keuze voor een voedzame lunch. Vol van smaak en gemakkelijk te bereiden, biedt deze salade zowel eiwitten als gezonde vetten.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Pel en snijd ze in kleine stukjes.
Snijd de avocado, rode ui en komkommer in kleine blokjes.
Meng in een grote schaal de gekookte eieren, avocado, rode ui en komkommer.
Voeg de Griekse yoghurt (of magere kwark), citroensap, mosterd, zout en peper toe.
Meng alles goed door elkaar tot een smeuïge salade.
Voeg indien gewenst een paar druppels tabasco of sriracha toe voor extra pit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App